VIFARMS SOLUTION CO., LTD.
Global Food Connection
Anacardos blancos enteros WW240
- Información del producto
I. REQUISITOS GENERALES
1. Cada envío debe ser de buena calidad y almacenarse de acuerdo con las buenas prácticas comerciales. No debe presentar infestación viva.
2. Los anacardos deberán envasarse en recipientes nuevos, limpios, secos, a prueba de fugas y sin plomo, con cierre hermético y sin revestimiento interior de papel. El envase deberá ser lo suficientemente resistente para garantizar la integridad del producto durante el transporte y almacenamiento normales.
II. DECLARACIÓN EN LA ETIQUETA / INGREDIENTES
GRANOS DE ANACARDO WW240; granos de anacardo 100 % naturales
III. ANÁLISIS FÍSICO, QUÍMICO Y MICROBIOLÓGICO (EN EL MOMENTO DEL ENVASADO)
|
Parámetro |
Límite |
Método de análisis |
Frecuencia de análisis |
|
Físico y químico |
|||
|
Unidades por libra |
220-240/lb |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Aspecto |
Limpio, sin materias extrañas ni olores anormales |
Prueba sensorial |
Cada lote |
|
Humedad |
3%-5% |
Medidor de humedad KETT |
Cada lote |
|
Roturas |
5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Tamaño inmediatamente inferior |
5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Daños por insectos |
0.5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Moho, rancidez, descomposición y materias adheridas |
0.5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Materia extraña |
0.05%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Daño grave total |
1%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Defectos |
|||
|
Anacardos tostados de segunda calidad |
5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Anacardos especialmente tostados de tercera calidad |
1.5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Cuarta calidad |
0.5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Desecados |
0.5%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Raspaduras |
1%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Testa adherida |
1.5% , max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Defectos totales |
8%, max |
AFI 04/1999 |
Cada lote |
|
Microbiología |
|||
|
El producto no se somete a un tratamiento para eliminar Salmonella ni ningún otro patógeno. |
|||
IV. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
|
Componente |
Valor nutricional |
Componente |
Valor nutricional |
|
Energía |
553 Kcal |
Electrolitos |
|
|
Carbohidratos |
30.19 g |
Sodio |
12 mg |
|
Proteínas |
18.22 g |
Potasio |
660 mg |
|
Grasa total |
43.85 g |
Minerales |
|
|
Colesterol |
0 mg |
Calcio |
37 mg |
|
Fibra alimentaria |
3.3 g |
Cobre |
2.195 mg |
|
Vitaminas |
|
Hierro |
6.68 mg |
|
Folatos |
25 µg |
Magnesio |
292 mg |
|
Niacina |
1.062 mg |
Manganeso |
1.655 mg |
|
Ácido pantoténico |
0.864 mg |
Fósforo |
593 mg |
|
Piridoxina |
0.417 mg |
Selenio |
19.9 µg |
|
Riboflavina |
0.058 mg |
Fitonutrientes |
|
|
Tiamina |
0.423 mg |
Betacaroteno |
0 µg |
|
Vitamina A |
0 IU |
Beta-criptoxantina |
0 µg |
|
Vitamina C |
0.5 mg |
Luteína-zeaxantina |
22 µg |
|
Vitamina E |
5.31 mg |
Betacaroteno |
0 µg |
|
Vitamina K |
4.1 µg |
Beta-criptoxantina |
0 µg |
V. ALMACENAMIENTO / VIDA ÚTIL
Recomendación de almacenamiento: El producto debe conservarse en un lugar seco, a temperatura ambiente y con una humedad relativa del 50–85 %.
Vida útil: 2 años (24 meses) a partir de la fecha de fabricación en la planta.
El período de conservación de la muestra representativa del envío en las instalaciones de HGL es de 6 meses.
VI. DECLARACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El anacardo es un alérgeno. El producto está libre de otros alérgenos y se procesa en una línea exclusiva para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada.
VII. DECLARACIÓN SOBRE OMG
El producto no es un organismo modificado genéticamente (OMG)
VIII. DECLARACIÓN SOBRE IRRADIACIÓN
El producto no se somete intencionadamente a irradiación.
IX. DECLARACIÓN SOBRE PLAGUICIDAS
Nos esforzamos por cumplir la normativa del mercado de destino. Realizamos controles y pruebas exhaustivos para intentar garantizar que los residuos del producto se encuentren dentro de los límites máximos de residuos (LMR). En caso de discrepancia, prevalecerán las condiciones del contrato.
X. ENVASADO
El producto terminado se envasa al vacío en bolsas de PE y se coloca en cajas de cartón o cajas de hojalata con cartón, según los requisitos del cliente. Todas las cajas deberán llevar claramente la siguiente información:
1. Nombre del producto y nombre comercial o de marca, si corresponde
2. Nombre y dirección del productor o envasador
3. Categoría
4. Peso neto
5. País de origen
6. Nombre o marcas del comprador
7. Destino.
8. Otras marcas acordadas entre el comprador y el vendedor.
El número de lote o código de producción deberá marcarse de forma legible en el exterior de las cajas, de conformidad con las leyes del país de destino.
Construimos alianzas de confianza para el negocio alimentario global.